Поднася се пролетен миш маш със сирене, червена чушка за

Поднася се пролетен миш маш със сирене, алена чушка за цвят.

Необходими Продукти

● свеж лук - 2 връзки
● сол
● черen пипер
● яйца - 4 бр.
● масло краве - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● сирене - по избор
● алена чушка

Начин на подготвяне

Пресният лук се измива и нарязва на части, може да е на едро.

В тигана се загрява олиото и се прибавя маслото, да се разтопи и да не прегори.

В тази лой се задушава лукът до подготвеност, при непрестанно бъркане за към пет минути на междинна степен на котлона.

След това лесният миш маш се посолява и се прибавят яйцата с черен пипер. Бърка се до втвърдяване на яйцата.

Поднася се пролетен миш маш със сирене, алена чушка за цвят.