Най-големия омлет за Великден ще забъркат пак френски шеф-готвачи
По традиция на Великденската софра би трябвало да участват три неща – ядене от агнешко месо, боядисани яйца и козунак. Готвачи от френския град Бизие ще разчупят старите обичаи, като подготвят яйцата в най-големия омлет.
Този омлет се подготвя годишно във френския град от 1973 година насам. Миналата година бе заплетен от 15 000 яйца, а за този Великден шеф-готвачите са подготвени да разбият миналогодишния си връх.
Целта на гигантския омлет е да ускори всички присъстващи, които ще следят готвеното на рекордния омлет. И този път най-хубавите готвачи ще се включат в приготвянето на омлета, бъркайки го с големи дървени лъжици.
Последният омлет на готвачите е забъркван с големи шпатули, а съставките се смесвали в огромен тиган от неръждаема стомана. Огънят по традиция бил разпален в центъра на града, а откакто омлетът е бил подготвен, всички присъстващи са си хапнали от него дружно с безвъзмездна филия самун.
Според една легенда приготвянето на омлета е почнало при ръководството на император Наполеон, който дошъл в Бизие и изискал да му създадат омлет.
Тъй като това е специалитетът на Южна Франция, Наполеон доста харесал омлета и изискал по-голяма порция. Наложило се да съберат яйцата от целия град, с цел да засипят апетита на императора.
Приготвянето на омлета ще стартира на 16 април, когато и католическият, и православният свят ще посрещнат Възкресение Христово.
Рядко се случва Великден в православния календар да съвпадне с Великден в католическия, както е тази година, а Франция е една от страните, където празникът е съпроводен с обилни тържества.
