Пълнени камби с ориз
Необходими Продукти
● камби - 9 бр. (1 бр. отделих за плънката)● олио - 60 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● ориз - 1/2 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● магданоз
Начин на подготвяне
Почистих камбите от семките, измих и оставих да се отцеждат от водата, до момента в който подготвя плънката.
Ситно нарязания лук, чесън и моркови и едната камба, запържих с олиото за към 5 минути.
Ориза авансово почистих и измих през няколко води и го прибавих да се запържи за 4-5 минути, без да се налива вода.
Така оризът се запечатва и не се скашква при готвенето.
След като се запържи, се прибавя топла вода, да покрие продуктите и подправките.
Когато водата се поеме от ориза, посипвам ситно нарязан магданоз и с лъжица изпълних камбите, които подредих в подобаваща тавичка.
Сипах малко вода върху всяка камба и покрих с алуминиево фолио.
Пекох на 180°C в загрята фурна за 30 минути.
Извадих тавичката и от фолиото направих капачета за всяка от пълнените камби, с цел да не изпръхне оризът.
Сложих за още 10 минути да се запекат пълнени камби с ориз от всички страни.
