Пълнени картофи с броколи и чедър
Необходими Продукти
● картофи - 6 бр. междинен размер● броколи - 300 г
● чедър - 120 г
● краве масло - към 2 с.л. меко
● олио - за намазване
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● босилек - 2 клончета, свеж
Начин на подготвяне
Измийте хубаво картофите и без да ги белите, ги намажете със олио. Завийте в алуминиево фолио и печете картофките на 190 °C за към час или до момента в който омекнат.
Като ги отвиете, би трябвало кожичката им да се е отделила и набъбнала.
Броколите, разчленени на розички, може също да намазните и посолите и да завиете във фолио, по този начин ще се изпекат при картофите, само че на половина на тяхното време (завиват се в настрана фолио и се изваждат, когато са готови). Другия вид е да ги сварите, само че някак по-вкусни стават печени.
Отвийте зеленчуците и оставете леко да изстинат.
През това време включете фурната на функционалност грил.
Отрежете капачка на картофите, издълбайте част от вътрешността им, с цел да се получи празнина.
Сложете броколите в каната на блендер. Добавете по-голяма част от сиренето чедър (няма значение дали от светлия или от оранжевия чедър), босилек, вътрешността на картофите, малко сол и черен пипер на усет.
Пуснете уреда да смели продуктите, без да стават на каша.
Намажете всеки картоф от вътрешната страна с масълце (обилно). Сложете от плънката, като образувате купол. Поставете от горната страна късче чедър и пъхнете във фурната пълнените картофи.
Печете на функционалност грил до разтичане на сиренето и лек тен.
Поднесете пълнените картофи с броколи и чедър със свежа салата и обичан сос.
Добър вкус!
