Пълнозърнестият хляб не е полезен за хората със стомашно-чревни заболявания,

Пълнозърнестият самун не е потребен за хората със стомашно-чревни болести, а те в България са милион и половина души. На страдащите от гастрит и язва се предлага бял самун . Това сподели доцент Светослав Ханджиев от Българското съдружие за изследване на затлъстяването и съпътстващите го болести и разясни, че здравословното хранене се дефинира самостоятелно за всеки човек.

 
Сред главните проблеми на българите той уточни дребната консумация на мляко и прекомерната приложимост на сол .

 
„ България е на последно място по консумация на прясно мляко в Европейски Съюз. Недостатъчно се употребява и нашето кисело мляко. Имаме към 60-70 мл прясно мляко на глава от популацията. В Дания и Холандия, където пият по литър-литър и половина дневно или в Щатите, това е доста и нездравословно, само че пък при нас е доста малко “, сподели доцент Ханджиев.

 
„ Средностатистическият българин употребява два пъти и половина повече сол , в сравнение с е належащо. Лошото нещо е, че той стартира да соли, преди да вкуси ястието “, добави още експертът.