Пълнените чушки отдавна не обикновена селска манджа! Днес те са

Пълнените чушки от дълго време не елементарна селска гозба! Днес те са апетитно студено предястие, с което да впечатлявате

Необходими Продукти

● червени чушки - 4 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/ 2 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● маслини - 20 бр.
● тарос
● сол

Начин на подготвяне

Чушките се разрязват на две по дължина и се почистват от дръжките и семките. Изпържват се в тенджера с олиото до златисто.

Прави се плънка, като се смесват оризът, който авансово е сварен, размачканите жълтъци от сварените яйца, почистените от костилките маслини, нарязаният тарос, киселото мляко и сол.

Чушките се пълнят с плънката. Сервират се студени.