Още топли виненки с орехова плънка се овалват в пудра

Още топли виненки с орехова плънка се овалват в пудра захар, ароматизирана с ванилова захар.

Необходими Продукти

● свинска мехлем - 1/2 ч.ч. нетопена
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 200 - до 250 г
●

За плънката

● смлени орехи - 1/2 ч.ч.
● белтък - 1/2
● пудра захар - 2 с.л.
● канела - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Свинската мехлем на стайна температура разрушаваме със пудрата захар.

Добавяме бялото вино. Пресяваме брашното с бакпулвера и замесваме меко тесто.

Оставаме го за 5 мин, до момента в който си приготвим плънката.

Смесваме смлените орехи с белтъка пудрата захар и канелата. Разбъркваме до еднородна примес.

Разточваме тестото на кора 3 мм. Нарязваме на ленти. Слагаме от плънката и завиваме на пуричка.

Подреждаме в тава с хартия за печене на малко разстояние една от друга.

Печем домашните виненки в загрята на 180°C до леко порозовяване.

Още топли виненки с орехова плънка се овалват в пудра захар, ароматизирана с ванилова захар.