Омръзна ви от обикновен кекс - тогава опитайте този -

Омръзна ви от елементарен кекс - тогава пробвайте този - с шоколадова глазура и портокалов мирис

Необходими Продукти

●

За кекса

● яйца - 5 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 30 мл
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● портокалова кора - от 1 портокал
●

За ганаша

● млечен шоколад - 100 г
● сладкарска сметана - 50 мл
● масло - 20 г

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата дружно със захарта до побеляване.

Към сместа прибавете киселото мляко, в което авансово сте шупнали содата и бъркайте, последователно добавяйте олиото, а по-късно и брашното, в което сте изсипали бакплувера. Накрая прибавете кората от един портокал.

Трябва да се получи гладка примес, която изсипете във намазнена и обрашнена форма за кекс и печете на 180 градуса за към 40-50 мин.

Докато кексът се пече направете ганаша, като в тенджерка изсипете сладкарската сметана и загрейте на слаб огън на котлона, не би трябвало да втасва, прибавете маслото и когато то се разтопи прибавете и начупения на дребно шоколад може да махнете от котлона и да бъркате до момента в който се получи хомогенна примес.

Оставете го на страна да изстине, с цел да стартира да стегне. Изпечения кекс залейте с ганаша и поднесете.