Обичана от всички класика, която най-харесваме с доматен сосНеобходими Продукти●

Обичана от всички класика, която най-харесваме с доматен сос

Необходими Продукти

● пиперки - 10 бр.
● яйца - 5 бр.
● сирене - 300 г
● олио - за пържене
● сол
● самун - 2 филии
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Изпечете пиперките, задушете ги в найлонов плик и ги обелете.

Направете плънка от натрошеното сирене и двете яйца. Добавете накиснатите и изцедени филийки. Разбъркайте до еднаквост.

Разрежете пиперките по дължина, без да отстранявате семенната част. Напълнете с плънката.

Загрейте олиото в подобаващ тиган. Разбийте яйцата за панировката. Потопете пиперките в брашно и яйце изпържете до златисто от двете страни.

Отцедете чушките бюрек на домакинска хартия.

Панираните печени пиперки с яйца и сирене са подготвени.