Нещо нетипично, но много интересно - гарантираме за вкуса на

Нещо нетипично, само че доста забавно - подсигуряваме за усета на това сладко пюре от кестени

Необходими Продукти

● кестени - 1 кг
● краве масло - 60 г
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 2 с.л.
● ванилия - 1 пакетче

Начин на подготвяне

Сложете кестените в тенджера и ги поставете на котлона да се варят. Времето, което им е належащо, е към 20-30 мин.

Щом са подготвени, ги измийте със студена вода и щом леко изстинат, ги обелете от черупките им.

В различен съд загрейте прясното мляко, дружно със захарта и ванилията.

Сварените кестени сложете вътре и варете дружно, само че на слаб огън 15 мин. Накрая прибавете маслото.

След като маслото се разтопи, пасирайте до гладка, еднородна примес. Ако сладкото пюре стане прекомерно гъсто, може да разредите с още малко прясно мляко.

Сладкото пюре от кестени е чудесна гарнитура към месо или друго главно ядене.