Мариновани зелени домати без стерилизиране
Непременно пробвайте тази невероятна рецепта за зелени домати без стерилизиране! Това е отлична гарнитура за обичаните ви ястия. Ароматът им е неизразим, а усетът е съвършен.
Необходими съставки:
зелени домати – 1,2 кгчушки – 300 глюта чушка – 1/2 бр.чесън – 1 глававръзка магданоззахар – 2 с. л.сол – 1 с. л.олио – 3 с. л.оцет – 2 с. л.Начин на подготвяне:
Нарежете доматите и чушките на приблизително огромни части.
Лютата чушка нарежете на ситно.
Нарежете магданоза и чесъна на тънки филийки.
Смесете доматите, чушките, чесъна, магданоза, солта, захарта, оцета и олиото. Разбъркайте добре и оставете да се мариноват покрити за 10 минути, до момента в който се отдели сока.
Прехвърлете зеленчуците в буркани и ги затворете. Обърнете ги и ги сложете в хладилника за 2 дни, като от време на време ги обръщате.
Съхранявайте ги в хладилника или в студено мазе. Ще се запазят до пролетта.
Толкова са лесни за подготвяне, без стерилизиране.
От това количество артикули се получават 2 буркана от 1 литър зелени домати без стерилизиране.
