Необходими продукти: 4 моркова 4 тиквички 3 патладжана 1 връзка лук 1 връзка чесън 7 червени

Необходими артикули:

4 моркова

4 тиквички

3 патладжана

1 връзка лук

1 връзка чесън

7 червени чушки

7 зелени чушки

1 кг домати

няколко стръка магданоз

150 г сирене

сол, черен пипер

4-5 яйца

50 мл олио

Начин на подготвяне:

Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко лой. Когато са съвсем подготвени се поставят в тавичка. Върху тях се чуква по едно яйце и се запичат в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 15 минути. При сервирането поръсваме всяка порция с малко сирене.