Не търсете повече изпитана рецепта за патладжани - ние я

Не търсете повече изпитана рецепта за патладжани - ние я открихме и незабавно ви я даваме да си я запишете

Необходими Продукти

● патладжани - 500 г
● зехтин - 60 мл.
● магданоз - 2 с.л. нарязан
● лимонен сок - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● сол

Начин на подготвяне

Отрежете дръжките на патладжаните и ги измийте. Срежете на половина по дължина.

С изострен нож направете решетка по месестата част на патладжаните, като внимавате да не пробиете кората.

Посолете патладжаните и ги оставете за към 40 мин. да отделят горчивия си сок.

При подготвеност избършете с кухненска хартия и подредете с отрязаната страна нагоре в тава авансово намазана със зехтин.

Изпечете във фурна на 200 градуса за към 50 мин. или до подготвеност. Ако патладжаните се запекат прекомерно бързо, от горната страна можете да покриете с фолио.

Междувременно смесете зехтина с пасирания чесън, нарязания магданоз, лимоновия сок и сол на усет.

Разбъркайте добре и с лъжица разпределете сместта върху горещите патладжани. Сервирайте печените патладжани по сардински топли.

Рецептата е взаимствана от kulinarium.bg