Най-добрите идеи са тези, в които има шоколад, от нас

Най-добрите хрумвания са тези, в които има шоколад, от нас да го знаете

Необходими Продукти

●

За блатовете

● белтъци - 7 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● орехи - 2 супени купи смлени
●

Крем 1

● жълтъци - 7 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
●

Крем 2

● масло - 2 пакетчета
● пудра захар - 200 г
●

Крем 3

● какао - 2 с.л.
● пудра захар - 1 с.л.
● вода - с цел да стане на каша
●

Глазура

● какао - 3 с.л. с малко вода (като каша да е)

Начин на подготвяне

Белтъците се разрушават с пудрата захар на сняг и се прибавят орехите. Сместа се разпределя върху хартия за печене на 6 блата с диаметър 20 см. Пече се на обърната тава до зачервяване, като се внимава да не се изгори блатът.

Кремът постоянно ми е бил проблем, до момента в който не разбрах за този. Тактиката в прелестния крем е последователността.

Приготвяте си крем 1 като разбивате жълтъците със захарта до побеляване.

Крем 2 също се разрушава.

Крем 3 се затопля с цел да се разтвори добре какаото.

Като изстине крем 3 се прибавя последователно към крем 1 с непрекъснато бъркане с миксера и като се разбърка добре се прибавя към крем 1.

Блатовете се отделят от хартията и се редят в поднос, като се редуват с крема. Отгоре също се поставя от крема, тъй че се постарайте да ви стигне.

Глазурата се залива на тънка бликам и се оформя по избор (тук е с дръжката на чаена лъжичка). Надявам се да ви е допаднала рецептата и да нямате провали:)