Намачкана ли е, да знаете, че е много вкусна, проверили

Намачкана ли е, да знаете, че е доста вкусна, ревизирали сме го персонално

Необходими Продукти

● лапад - 5 шепи нарязан
● кори за баница - 1 пакет /400 г/ фини
● извара - 4 - 5 шепи натрошена (или сирене)
● шарлан - 3 с.л.
●

За зaливката

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода за самун - 1 ч.л.
● хималайска сол - 1 ч.л. +
● чубрица - 2 - 3 щипки
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме на къси лентички лапада. Няма потребност да го попарваме. Разстиламе корите. Поръсваме щипка-две нарязан лапад и нагъваме на хармоника. Подреждаме нагънатите кори с лападова плънка в авансово намазана с шарлан кръгла тава. С пръсти леко подреждаме подгъвите, тъй че да не е степано тук-там, и прокарваме малко въздух. Поливаме алегорично тънка струйка шарлан върху корите на всички направления. Поръсваме изварата.

Забъркваме заливката от яйцата, киселото мляко – шупнало със содата, хималайската сол. Прибавяме чубрицата и черния пипер за мирис и разбъркваме всичко дружно. Със супена лъжица поливаме от заливката за баницата отмерено първо по краищата и след това в кръг доникъде. Навсякъде да има заливка - да няма сухи кори.

Слагаме да се пече на 180-200 градуса за към 25 минути, като завъртаме един-два пъти тавата по време на печенето, с цел да се изпече отмерено. Вече подготвена баницата с лапад я нарязваме на части и сервира още гореща с чаша ободрителен айрян!

Чудесна и лесна ароматна млечна баница с лапад!

Най-бърза за подготвяне и красяща фамилната софра зелена баница!

Чудно Вкусно!