Мезите и си говорите, мезите и си говорите - така

Мезите и си говорите, мезите и си говорите - по този начин е то с съвършените разядки

Необходими Продукти

● кисело мляко - 800 г (4.5%)
● сирене - 150 г краве
● печени чушки - 6 бр. червени
● чесън - 1 - 2 скилидки
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● орехи - 2 с.л. смлени
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Предварително изпечените червени чушки се обелват, почистват от семената и се нарязват на ситно.

Киселото мляко се изцежда в тензух за един-два часа. Към изцеденото към този момент киселото мляко се прибавя и натрошеното сирене, пресованите скилидки чесън, смлените орехови ядки, зехтин, скълцания на ситно магданоз, накълцаните пиперки и сол на усет.

Разбърква се хубаво, покрива се с фолио за свежо предпазване и катъкът се прибира за час-два в ледник.

Разядката се сервира гарнирана с листенца пресен магданоз.

Добър вкус!