Мезе от морски дарове, което ще ви върне спомена за

Мезе от морски блага, което ще ви върне загатна за море и дълги летни вечери.

Необходими Продукти

● рапани - 200 г почистени от черупката
● чесън - 1 - 2 скилидки
● олио - 2 с.л.
● масло - 2 с.л.
● магданоз
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Измитите рапани се пускат във вряща вода и се варят се към 4 минути.

Почистват се черупката, махат се и вътрешностите и роговата капачка. Нарежете месото на филийки и загрейте маслото и олиото в тиган.

Сложете да се запържи чесънът, след което прибавете и рапаните. Щом се запържат до златисто, прибавете подправките и след 30 секунди снемете от огъня.

Поднесете рапаните на тиган със скълцан магданоз и резени лимон.

Навярно се досещате, че вървят добре с бяло вино.

Рапаните на тиган са доста вкусни.