Мариновани сладки чушки можете да приготвите не само за зимата,

Мариновани сладки чушки можете да приготвите освен за зимата, само че и през топлия сезон. Към маринатата може да добавите още сол, оцет или захар. Синапените семена и кориандъра са идеални за овкусяване на чушките, пресните подправки също.

Необходими артикули:

Приготвяне:

Първата стъпка е приготвянето на маринатата. Изсипете лъжица захар, лъжица сол и лъжица олио. Добавете 2 дафинови листа, 5 зърна бахар и половин чаена лъжичка черен пипер.

Залейте с две чаши вода. Важно е водата да не е от чешмата и да е прясна и студена. Кипнете маринатата. Не забравяйте да разбърквате течността, с цел да не залепнат захарните кристалчета по дъното. След като заври, варете маринатата на слаб огън за една минута за всеки случай.

Вижте още: Патладжани на фурна

Отстранете семената и дръжките на чушките. Нарежете ги на дълги линии или по избор.

В процеса на мариноване зеленчуците ще поемат захарта, солта и оцета.

Това са съвършените мариновани сладки чушки.