Лесно се правят, трудното идва после, когато НЕ трябва да

Лесно се вършат, сложното идва след това, когато НЕ би трябвало да ги изяждате всичките

Необходими Продукти

● брашно - 310 г
● маргарин - 200 г
● жълтъци - 2 бр.
● ванилия - 1 ч.л.
● амонячна сода - 1 ч.л.
● локум - 2 кутии
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

Маргаринът и захарта се разрушават на бухнал крем, към който при непрестанно разтрошаване се прибавят един по един жълтъците, а по-късно и брашното, смесено с амонячната сода и ванилията.

Омесва се меко тесто, което се оставя за 20 минути да престои.

О тестото се откъсва по малко количество колкото орех, натиска се леко в ръката и в него се слага късче локум. Затваря се и се оформя на топче.

Топчетата се подреждат в тава, застлана с хартия за печене и се пекат на 180 градуса за към 20 минути или до подготвеност.

Изпечените локумки незабавно се овалват в пудра захар и се подреждат в паница.

Лесните локумки с маргарин са подготвени.