Копнеете ли за десерт, който да е лесен за приготвяне

Копнеете ли за десерт, който да е елементарен за подготвяне и да се хареса на цялото семейство? Пригответе тази шоколадова торта с крем.

По-добра е от тези от сладкарницата.

Необходими артикули:

4 яйца 180 г захар 100 мл вода щипка сол 130 г брашно 1 с. л. сода бикарбонат 2-3 с. л. какао

За крема:

2 яйца 50 г захар 150 г кондензирано мляко 3 с. л. ванилова захар 250 мл мляко 250 г масло

За накисване:

150 мл вода 1 с. л. кондензирано мляко

За глазурата:

3 с. л. какао 3 с. л. захар 3-4 с. л. сметана 50 г краве масло

Начин на подготвяне:

В купа разбийте жълтъците с 80 г захар на пяна, по-късно прибавете вода и продължете да разбивате до приемане на компактна примес.

Във втора купа разбийте белтъците с щипка сол и 100 грама захар на корав сняг.

Смесете сместа с жълтъците и белтъците.

Пресейте брашното с какаото и бакпулвера. Разбъркайте леко с шпатула.

Сложете хартия за печене на дъното на формата и изсипете готовата примес в нея.

Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.

След изпичане извадете блата от формата, отстранете хартията за печене и го разрежете на две половини с конец.

Пригответе крема.

Разбийте яйцата в тенджера, изсипете захарта и ваниловата захар, кондензираното мляко и брашното. Разбъркайте всичко дружно.

Изсипете млякото, разбъркайте и сложете тенджерата на котлона на сдържан огън и сварете гъст крем.

Кремът се изсипва в купа, покрива се със стреч фолио и се оставя да изстине.

Разбийте омекналото масло с бъркалка за към 4-5 минути и лъжица по лъжица разбийте в него охладения крем.

Разтворете лъжица кондензирано мляко във вода, разбъркайте и използвайте тази примес за накисване на блата.

Разпределете крема отмерено върху едната част от блата, заравнете и покрийте с другата част.

Покрийте десерта със стреч фолио и го приберете в хладилника за към 5-6 часа.

Накрая направете глазура от захар, какао, сметана и масло.

След като десертът изстине, извадете го от формата и го залейте с глазурата по цялата повърхнина.

Украсете по избор готовата шоколадова торта с крем.