Конякът е за десерта, повтаряме - конякът е за десерта,

Конякът е за десерта, повтаряме - конякът е за десерта, тъй като без него няма да стане толкоз апетитен

Необходими Продукти

● ванилова захар - 140 г
● яйца - 3 бр.
● жълтъци - 3 бр.
● какао - 1 с.л.
● сметана - 200 мл
● масло - 85 г краве
● шоколад - 225 г за готвене
● коняк - 1 с.л.
●

за украсата

● сметана - разрушена
● шоколад - мрачен

Начин на подготвяне

Белтъците се отделят от жълтъците. 55 г захар, шестте жълтъка, какаото и сметаната, се поставят на водна баня и се бърка, до момента в който сместа се сгъсти.

Отстранява се от огъня, прибавят се нарязаните на късчета масло и шоколад и се бърка, до момента в който се стопят. Прибавя се конякът.

Белтъците се разрушават с останалата захар.

Прибавят се към шоколадовата примес. Изсипва се във високи чаши.

Разбитата сметана за украсата се шприцова върху десерта и от горната страна се настъргва шоколад.

Оставя се в ледник до сервирането.

Шоколадовият десерт с коняк е подготвен.