Кокосов сладкиш с пълнеж – сочен и много вкусен
Кокосов сладкиш с заряд – върша тази рецепта от години
Необходими съставки:
2 яйца
200 мл. мляко
100 мл. олио
100 гр. захар
200 гр. брашно
1 бакпулвер
2 супени лъжици какао
За пълнежа:
1 литър мляко
1 чаша захар
7 супени лъжици грис
200 гр. кокос
30-40 гр. бял шоколад (по желание)
Начин на подготвяне:
Сварете гриса в млякото. Варете на слаб огън за към 10 минути, след което прибавете кокоса и оставете да изстине. Може да го оставите да се охлади и изцяло.
Поставете всички съставки за блата и ги разбийте с миксер или на ръка. Изсипете половината от получената примес в тава с размери 25х34 см., авансово намазана и набрашнена. Печете на 170 градуса за към 10 минути или до момента в който се образува коричка, според от фурната. Разпределете пълнежа върху готовата кора, изсипете останалата примес от горната страна и върнете във фурната. Печете за още 15-20 минути, с цел да се изпече и горната кора.
Този кокосов сладкиш се пече на умерена температура, не я увеличавайте.
Вижте още: Лек за висок холестерол от натурални съставки
Можете да залеете от горната страна с шоколадова глазура или да поръсите с кокос, а може да оставите сладкиша и по този начин, защото е доста апетитен и без да добавяте, каквото и да било.
