Когато има такова изобилие от свежи ягоди, просто трябва да

Когато има такова обилие от свежи ягоди, просто би трябвало да приготвите тази ароматна торта

Необходими Продукти

● масло - 125 г, размекнато
● захар - 125 г
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● ягоди - 500 г
● желатин - 3 бр.
● сок - 750 мл, по желание

Начин на подготвяне

В купа смесваме маслото, яйцето, брашното, бакпулвера, захарта и ванилията и замесваме тесто, което оформяме на топка и слагаме на дъното на форма с кръга за торта. Внимателно оформяме борд и набучваме блата с вилица, с цел да не бухва доста.

Печем блата в авансово загрята умерена фурна, до момента в който порозовее. Вадим го и го охлаждаме.

Разстваряме желатина във вода съгласно инструкциите, изчакваме да набъбне и го втечняваме на водна баня или в микровълновата за малко. Изсипваме го към сока и го прибираме в хладилника за 10-15 минути.

Подреждаме ягодите върху изстиналия блат и заливаме с желатина, прибираме в хладилника за най-малко 2 часа.

Вадим тортата и с помоща на изострен нож я отделяме от кръга. Добре е да сме го намазали авансово с размекнато масло, по този начин се отделя по-лесно.