Класически изкушения за класически лакомници - вижте как се приготвя

Класически изкушения за типичен лакомници - вижте по какъв начин се подготвя обичаният на дребни огромни Ябълков къс

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 260 г
● захар - 100 г
● масло - 130 г
● сол - щипка
● вода - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
●

За плънката

● ябълки - 4 - 5 приблизително огромни
● канела - 1 с.л.
● стафиди - 30 - 40 г
● нишесте - 2 с.л. натурално
● захар - 100 г
● орехи - 100 г смлени
● жълтъци - 1 бр. (за намазване)

Начин на подготвяне

1. Замесва се тестото и се оставя в ледник за 30 минути.

2. Ябълките се обелват и рендосват. Прибавят към останалите артикули за плънката.

3. От тестото се отделя малко топче за украсата (ленти за отгоре).

4. В тава с диаметър към 26 см слагаме олио или масло. Разточваме блат - малко по-голям. Поставяме го в тавата, тъй че да се образува ръб.

5. Поръсваме блата със смлените орехи.

6. Изсипваме плънката, разпределена отмерено.

7. С дребното топче тесто подготвяме 10-12 бр. линии 1.5 - 2 см необятни и ги преплитаме като решетка върху плънката на ябълковия къс.

8. Намазваме завършената решетка с жълтъка и печем класическия ябълков къс 40-50 минути на 180 градуса.