Какво искат младите пиячи на вино
Какво се съчетава добре с рецесията с разноските за живот? Изглежда, че Обединеното кралство ще избере безалкохолния вид. Последният отчет от дистрибутора Liberty Wines разгласи, че по размер продажбите на вино в заведения за хранене, хотели, пъбове и питейни заведения са намалели с 19 % от 2019 година насам. Това не е изненада, не на последно място заради поредицата от големи неуспехи, пред които е изправена промишлеността през последните пет години, от пандемия до гризане на нокти митото се покачва. Но отношението към пиенето също се промени, изключително измежду по-младите генерации.
Трябва да знам. Като експерт във виното видях какъв брой доста се е трансформирало пиенето измежду моите връстници от хилядолетието и Gen Z. За известно време да се напиеш до бодърствуване най-малко две вечери в седмицата (докато се подигравахме на нашите трезви другари за неналичието им на участие) изглеждаше немилостив детайл от обществения ни календар. Но младежите от ден на ден разпознават този остарял метод на пиянство за това, което много постоянно...
Прочетете целия текст »
