Нежен и сочен сладкиш с кафе за студени сутрини РЕЦЕПТА
Какво по-вкусно в студения декемврийски ден от парче сладкиш с мирис на горещо кафе? Точно такова прелъщение сме ви приготвили през днешния ден: кафе-торта на бърза ръка.
Няма никаква философия около приготвянето му, а резултатът пленява с усет и мирис.
Ето рецептата за благоуханен,сочен и гальовен сладкиш с кафе:
Необходими артикули:
1/2 чаша кисело мляко 2,5% (100 мл)
4 ч. л. разтворимо кафе
2 яйца
1 чаша захар
100 г масло
1 чаша брашно (130 г)
1 ч. л. сода
оцет
200 мл заквасена сметана + 3-4 с. л. захар
Начин на подготвяне:
Вземете половин чаша кисело мляко, от най-обикновеното, с 2,5% масленост, и прибавете към него 3 чаени лъжички разтворимо кафе. Разбъркайте до хомогенна примес и оставете за 20 минути да отлежи в купата. Важно е да отбележим, че млякото не би трябвало да бъде студено.
Яйцата (със стайна температура) разбийте до буйна пяна. След това прибавете захарта и бъркайте в продължение на 3 минути бързо, с цел да се разтвори захарта.
След това добавяте мекото масло.
След като и втората примес е подготвена, време е да ги обедините на едно място, бъркайки постепенно и деликатно.
Време е да добавите брашното и да оформите тестото.
Към него прибавете смесената авансово сода с оцет и още веднъж разбъркайте.
Прехвърлете тестото в покрита с хартия за печене или намазана с олио форма и изпечете на по-слаба температура за към 50-60 минути (на 160-170 градуса) до подготвеност.
Проверявайте с дървена клечица дали то е изпечено.
След като тортата е подготвена, оставете да изстине, а в това време пригответе крема.
Вземете 1 чаена лъжичка разтворимо кафе, прибавете заквасената сметана и 3-4 супени лъжици захар или пудра захар.
Смесете всичко и оставете по този начин, с цел да се разтворят гранулките кафе.
След половин час разрежете тортата на две елементи по този начин, че да се получат 2 блата.
Намажете всяка част с крем, изчакайте 15 минути, тъй че първият пласт от крема да се всмуква, и намажете с втори пласт.
След това съединете двата блата и намажете цялата торта с останалия крем, поучават от vijti.com.
Отгоре поръсете с настърган шоколад. По предпочитание можете да поръсите и с натрошени ядки или захаросани плодове.
Оставете да попие за няколко часа или цяла нощ. След което може да поднесете кафееното прелъщение.
Няма никаква философия около приготвянето му, а резултатът пленява с усет и мирис.
Ето рецептата за благоуханен,сочен и гальовен сладкиш с кафе:
Необходими артикули:
1/2 чаша кисело мляко 2,5% (100 мл)
4 ч. л. разтворимо кафе
2 яйца
1 чаша захар
100 г масло
1 чаша брашно (130 г)
1 ч. л. сода
оцет
200 мл заквасена сметана + 3-4 с. л. захар
Начин на подготвяне:
Вземете половин чаша кисело мляко, от най-обикновеното, с 2,5% масленост, и прибавете към него 3 чаени лъжички разтворимо кафе. Разбъркайте до хомогенна примес и оставете за 20 минути да отлежи в купата. Важно е да отбележим, че млякото не би трябвало да бъде студено.
Яйцата (със стайна температура) разбийте до буйна пяна. След това прибавете захарта и бъркайте в продължение на 3 минути бързо, с цел да се разтвори захарта.
След това добавяте мекото масло.
След като и втората примес е подготвена, време е да ги обедините на едно място, бъркайки постепенно и деликатно.
Време е да добавите брашното и да оформите тестото.
Към него прибавете смесената авансово сода с оцет и още веднъж разбъркайте.
Прехвърлете тестото в покрита с хартия за печене или намазана с олио форма и изпечете на по-слаба температура за към 50-60 минути (на 160-170 градуса) до подготвеност.
Проверявайте с дървена клечица дали то е изпечено.
След като тортата е подготвена, оставете да изстине, а в това време пригответе крема.
Вземете 1 чаена лъжичка разтворимо кафе, прибавете заквасената сметана и 3-4 супени лъжици захар или пудра захар.
Смесете всичко и оставете по този начин, с цел да се разтворят гранулките кафе.
След половин час разрежете тортата на две елементи по този начин, че да се получат 2 блата.
Намажете всяка част с крем, изчакайте 15 минути, тъй че първият пласт от крема да се всмуква, и намажете с втори пласт.
След това съединете двата блата и намажете цялата торта с останалия крем, поучават от vijti.com.
Отгоре поръсете с настърган шоколад. По предпочитание можете да поръсите и с натрошени ядки или захаросани плодове.
Оставете да попие за няколко часа или цяла нощ. След което може да поднесете кафееното прелъщение.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ