7 удивителни факта за яйцата
Какво не знаем за една от най-разпространените храни в всекидневието ни?
1. Цветът на черупката на яйцето не дефинира неговата хранителна стойност или период на валидност. Всъщност, по това може да се разграничи каква порода кокошка е снесла яйцето. Кокошки с кафяви пера снасят по-тъмни яйца, а тези с бели – бели яйца.
2. Средно 1 на всеки 20 000 яйца, които ще намерите по магазините, съдържа рисковата за индивида бактерия Салмонела. Следователно, шансът да попаднем на инфектирано яйце е най-малък. Средностатистически данни демонстрират, че човек попада на яйце със Салмонела един път на всеки 84 години.
3. Яйцата спомагат за закъснение на стареенето и против заболяване от рак. Нещо повече, те са извънредно богати на протеини, съвършен метод за струпване и на мускулна маса.
4. Много хора се погнусяват от кървавото петънце върху жълтъка, когато счупят прясно яйце. То е по-скоро необичайност, само че, в действителност, се получава, когато е имало спукано кръвно телце в самата сърцевина на жълтъка.
5. Кокошките от типа Араукана са съвършените “великденски ” кокошки. С тези пернати няма да ви се постанова да боядисвате яйца. Те могат да снасят разнообразни цветове – кафяви, розови, зелени и сини.
6. Яйцата могат да ни снабдят с 2/3 от нужния банкет холестерол дневно. Интересното тук е, че това няма да усили шанса от сърдечни болести, настояват учени.
7. “Произведено в Китай ”. Няма човек, който да не е подозрителен към сходни надписи на артикули. Е, китайците са почнали да създават и “фалшиви ” яйца. Те са съвсем като същинските, с единствената разлика, че няма нищо натурално в тях – формирани са от изкуствено нишесте, сгъстители и пигменти. Лошата вест е, че един-единствен човек, занимаващ се с това, може да “бълва ” по 1 500 от тези дневно.
Фалшивите яйца от Китай… (видео)
//www.youtube.com/watch?v=u8I7wOmzDJs
//www.youtube.com/watch?v=jXIokJLu_zE
