Словашка торта без печене
Необходими Продукти
●За кората
● белтък - 4 белтъка
● брашно - 4 с.л.
● бакпулвер - 10 г
●
За топинга
● мляко - 50 мл
● ванилова захар - 10 г
●
За пълнежа
● жълтъци - 4 бр.
● ванилов пудинг - 1 пакет
● брашно - 12 с.л.
● мляко - 400 мл
● захар - 100 г
● масло - 125 г
● сметана - 10 г за разтрошаване
● мляко - 100 мл
Начин на подготвяне
За блата:
За този словашки сладкиш (Šnenokle) разбийте белтъците със захарта на твърда примес, по-късно прибавете брашното, смесено с бакпулвера.
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава за печене и печете кората на 180 °C за към 15 минути.
За топинга:
Разбийте жълтъците със захарта, прибавете пудинга, брашното и малко мляко и смесете всички съставки, с цел да няма бучки.
Сложете останалото мляко да заври. Изсипете в нея авансово приготвената примес и гответе всичко дружно, като бъркате непрестанно, до момента в който плънката се сгъсти. Оставете да изстине.
Разбийте маслото и комбинирайте с охладения заряд. Смесете хладкото мляко с ваниловата захар и залейте кората.
Оставете платката да поеме плънката и залейте блата.
Сметана се разрушава със студеното мляко и се намазва върху белтъчния сладкиш.
Охладете тортата без печене и нарежете.
Да ви е сладко с тази словашка торта без печене.
