Мъфини с банан и коняк
Необходими Продукти
● банани - 2 бр.● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● коняк - 1 к.л.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Яйцето би трябвало да е със стайна температура. То се разрушава дружно със захарта. След това към тях се прибавят олиото и киселото мляко.
Разбива се хубаво с миксер. Брашното се пресява дружно с бакпулвера.След това последователно се прибавя брашното към яйчната примес. Разбива се с миксер.
След като е добавено всичкото брашно се разрушава с миксера до еднаквост. Бананите се намачкват в обособена купа. Добавят се към полученото тесто. Разбъркват се хубаво с лъжица.
Във формички за мъфини се поставят от хартиените кошнички за мъфини. В тях се поставя от готовото тесто. Кошничките се пълнят до половината.
Пече са на авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути. С съчка за зъби се ревизират дали са подготвени.
Източник: Супичка
