И преди кремсупите да станат толкова актуални, хапвахме ретро супа

И преди кремсупите да станат толкоз настоящи, хапвахме ретро чорба пюре от гъби

Необходими Продукти

● гъби - пресни, на око
● сол
● масло - 1 с.л.
● брашно - малко, размито във вода
● жълтъци - 2 - 3 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● бульон - сварен от корени за чорба или месен

Начин на подготвяне

Почистете пресните гъби, нарежете ги на късчета и ги сложете да се варят в малко вода със сол и лъжицата масло.

След като омекнат, разбъркайте размитото във вода малко брашно. След като получената каша поври, я прекарайте през решето.

Застройте кашата с разрушените дружно жълтъци и млякото и разредете гъбената чорба с задоволително количество зеленчуков или месен бульон.

Супата пюре от гъби (Ретро рецепта) е подготвена.

Инфо: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски предписания, 1940 година