С кои храни да си набавите глутамин?
Глутаминът е тип аминокиселина, настоящ като градивните детайли на протеините. При стрес равнището на глутамин в тялото понижава.
Глутаминът укрепва имунната система и усъвършенства функционалностите на храносмилателната система. Помага за производството на антиоксиданти, обезпечава най-благоприятен киселинно-алкален баланс на организма, оказва помощ за детоксацията на клетките.
Дефицит на глутамин в тялото се получава при отмалялост, храносмилателни проблеми, стрес, невъзможността за генериране на задоволително сила.
Препоръчителният дневен банкет на глутамин е сред 1 и 6 г.
Храните с най-вече глутамин
Ето кои са храните, съдържащи огромно количество глутамин:
1. Червените меса - наличието на глутамин е много високо;
2. Карантии - черен дроб, бъбреци, мозък и вътрешности са доста добър източник на глутамин. Въпреки че не дава отговор на всеки усет, глутаминът е значим от позиция на питателните субстанции, съдържащи се в тях;
3. Риба и морски блага - рибата, както и скариди, калмари и други морски блага са с високо наличие на протеин и аминокиселини. Следователно количеството на глутамин в структурата им е повече. Освен това суровата риба е най-големият източник на глутамин;
4. Домашни птици - пилешкото и пуешкото са богати на протеин. Особено пилешкото месо е богато на аминокиселини и глутамин;
5. Яйцата - те са богат източник на протеини, също по този начин и богати във връзка с глутамин;
6. Мляко и млечни артикули - множеството са богат източник на хранителни субстанции изключително от позиция на глутамин. Размерът на глутамин в структурата на козето мляко е по-голяма от това на краве млякото. Голямо количество протеин и глутамин се съдържа още в изварата и сиренето;
7. Зелени листни зеленчуци - болшинството от зелените листни зеленчуци са богати на глутамин. В суровите зеленчуци се съдържа даже по-голямо количество глутамин. Това са зеленчуци като сурово зеле, недопечен спанак, брюкселско зеле, прясно цвекло;
8. Бобови растения - бобови растения като соя, грах и леща са с високо наличие на протеини и глутамин;
9. Други храни, които са богати на глутамин - пшеница, жито, киноа, кафяв ориз, просо, черупчести ядки, бадеми, шамфъстък, орехи, тиквените семки, слънчоглед, фъстъци и фъстъчено масло.
