Гледаме тази кавърма с пилешки воденички и си мислим -

Гледаме тази кавърма с пилешки воденички и си мислим - Защо не ръкопляскате, превъзходна е

Необходими Продукти

● пилешки воденички - 500 г
● дафинов лист - 1 бр.
● черен пипер - 5 зърна
● бахар - 3 зърна
● лук - 4 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● домати - 1 бр.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● магданоз - 5 стръка
● олио - 4 с.л.
● кашкавал - 100 г за поръсване

Начин на подготвяне

Добре почистените и измити воденички поставете в тенджера с вода. Добавете дафиновия лист, зърната черен пипер и бахар и 1 с.л. сол.

Варите на муден до подготвеност, откакто заврат препенвате.

В тиган загрейте олиото, прибавете едро нарязания лук на полумесеци и ситно нарязаните моркови, запържете за 2 минути на мощен огън, посолете на усет и намалете огъня.

Добавете ситно нарязания домат и чушка, поръсете с подправките и варите, до момента в който сокът се изпари.

Разпределете кавърмата в гювечета, разпределете от горната страна сварените и нарязани на хапки воденички и поръсете по малко от настъргания кашкавал.

Запечете гювечетата във фурна, авансово нагрята на 180 градуса за към 15 минути, до разтопяване на кашкавала.

Кавърмата с пилешки воденички е подготвена.