Синя бира радва френските любитители на пивото. От водорасли е!
Френски пивовар направи синя бира, като употребява за натурален пигмент водорасли. " Line " е резултат от съдействие сред компания, която желае да разпространява водораслите като хранителна добавка, и пивоварна, стремяща се да предложи отличаващ се артикул.
" Бирата се продава добре ", сподели Себастиан Вербеке, който работи в пивоварната Hoppy Urban Brew.
" Купувачите демонстрират голям интерес и любознание ", добавя той.
Синият нюанс се получава със спирулина. Водораслите се отглеждат в басейни от компанията Etika Spirulina в Северна Франция. Съдържащият се в тях фикоцианин се прибавя в процеса на варене.
" Алкохолната напитка е лека, с усет на хмел и плодови нотки ", сподели Матилд Ванмарсард от пивоварната.
За водораслите пък свидетелства само цветът, написа Дир.бг. През октомври и декември предходната годна са продадени 1500 бутилки синя бира и пивоварната се готви да усили производството ѝ, с цел да отговори на търсенето.
" Бирата се продава добре ", сподели Себастиан Вербеке, който работи в пивоварната Hoppy Urban Brew.
" Купувачите демонстрират голям интерес и любознание ", добавя той.
Синият нюанс се получава със спирулина. Водораслите се отглеждат в басейни от компанията Etika Spirulina в Северна Франция. Съдържащият се в тях фикоцианин се прибавя в процеса на варене.
" Алкохолната напитка е лека, с усет на хмел и плодови нотки ", сподели Матилд Ванмарсард от пивоварната.
За водораслите пък свидетелства само цветът, написа Дир.бг. През октомври и декември предходната годна са продадени 1500 бутилки синя бира и пивоварната се готви да усили производството ѝ, с цел да отговори на търсенето.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ