Пухкав ябълков сладкиш със сметана
Едва ли има някой от нас, който не би признал, че домашно приготвените сладкиши са доста по-вкусни от всеки един купешки десерт. Ето за какво, когато имаме достатъчо свободно време, избираме да си приготвим нещо вкусно вкъщи, а не да си купуваме неща от магазина, които в множеството случаи са остарели, сухи и безвкусни. И по тази причина през днешния ден сме решили да ви представим един доста апетитен бухнал ябълков сладкиш, който се подготвя супер елементарно и не изисиква нито доста време, нито доста артикули или пък кулинарни умения.
Необходими са ни следните артикули:
✔️ 250 грама краве масло,
✔️ 300 грама пшенично брашно,
✔️ 1 чаена чаша бяла, кристална захар,
✔️ 1 чаена лъжичка бакпулвер,
✔️ 1/2 чаена лъжичка сода за самун,
✔️ 4 яйца,
✔️ 150 грама кисело мляко,
✔️ една ванилия,
✔️ 200 грама заквасена сметана,
✔️ 2 ябълки.
Начин на подготвяне: Първо загряваме фурната на 100 и осемдесет градуса. Приготвяме форма за печене и я намазняваме с растителна лой. В дълбока купа смесваме маслото, което сме оставили известно време на стайна температура, захарта, яйцата, брашното, бакпулвера, содата за самун, киселото мляко и ванилията. Разбиваме добре благодарение на миксер.
След това измиваме ябълките, почистваме ги и ги нарязваме на кубчета. Прибавяме ги към получената яйчена примес и разбъркваме. Изсипваме всичко в намазнената тава за печене и я слагаме във фурната. Печем за към четирдесет и пет – петдесет минути. Когато е подготвен го изваждаме, изчакваме го да изстине, обръщаме го и го поръсваме с пудра захар.
Добър вкус!
