Умирам за чушки бюрек! Добре че свеки ми даде рецептата, та най-сетне и аз да се науча как се правят:
Едно от обичайните български предписания, които участват в менюто на всеки дом, безспорно са чушките бюрек. Пълнени със сирене печени чушки, панирани в брашно или галета – това ядене несъмнено си заслужава всички „ врътни “ около приготвянето му.
Днес взехме решение да ви напомним тази обичайната рецепта, а в случай че инцидентно до момента не сте ги приготвяли, в този момент е превъзходен мотив да опитате! 
Традиционни чушки бюрек
Необходими артикули:
чушки – 10 бр., печени и обелени
яйца – 4 бр.
сирене – 300 г
чесън – 2 скилиди
магданоз – 1/4 връзка
краве масло – 50 г
брашно – 50 г
олио – за пържене
Начин на подготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите продуктите. Чушките би трябвало да са изпечени и обелени. След това започнете приготвянето на плънката. В купа разрушаваме яйцата, прибавяме натрошеното сирене и смачканите скилидки чесън. Магданоза измиваме, нарязваме на ситно и слагаме към сместа.
Маслото нарязваме на доста дребни кубчета и прибавяме същото към останалите артикули. Всички това разбъркваме доста усърдно. Взимаме една от печените чушки и я срязваме по средата. Слагаме върху нея една лъжица от плънката и завиваме. Така действаме и с останалите чушки. Всяка чушка се овалва в брашно от двете страни и се пържи в тиган, с авансово загрято олио в него. Оставете да изстинат и сервирайте. Приятен вкус!
