Една торта, която няма да остави равнодушни, дори и най-мотивираните

Една торта, която няма да остави равнодушни, даже и най-мотивираните дами на диета

Необходими Продукти

●

БЛАТ

● яйца - 5 бр. стайна температура
● захар - 7 с.л. кристал
● какао - 2 с.л. + 1 ч.л.
● брашно - 2 с.л. бяло
● бакпулвер - 2 ч.л. равни
● лешници - 200 г, обелени и смлени
●

КРЕМ

● масло - 200 г стайна температура
● шоколад - 200 г на половина млечен и на половина черен
● нутела - 5 с.л. стайна температура
● вафли - 14 бр. с лешников крем

Начин на подготвяне

Фурна - 160-170 градуса;

Две тортени форми с диаметър 20-23 см най-много, с преносимо дъно, намаслени и покрити с хартия.

Блатове:

1. Лешниците се начукват на половинки с дървено чукало, елементарно става тъй като са доста нежни, и се запичат на изсъхнал тиган на сдържан котлон за няколко минути или до момента в който си пуснат аромата. След това се слагат в блендер и се смилат на по-едри парчета;

2. Яйцата и захарта се разрушават с миксер до побеляване. През огромна цедилка деликатно се прибавя брашното, бакпулверът, какаото и лешниците, като една част от тях към 50 г се отделят за декорация. Сместа се изсипва в тортените форми поравно;

Пече се на 160-170 градуса за към 20-25 мин или до суха съчка, сложена в средата на блатовете. Охлаждат се върху решетка.

Крем:

На водна баня се разтопява шоколадът. Охлажда се до стайна температура.

Маслото се разрушава с миксер до изсветляване и към него се прибавя лъжица по лъжица от шоколада до изчерпването му.

Добавят се натрошените с ръка вафли и лъжица по лъжица от Нутелата. Внимателно с шпатула се разбърква до еднородност.

Сглобяване на блатовете:

Охладените изцяло блатове се освобождават от хартията и се разрязват на по две елементи - общо четири платки. Първата платка се слага в тортен поднос и се намазва с част от крема и се редува платка-крем, платка-крем, като от горната страна се намазва с крема.

Отделените лешници се налепяват по страничните елементи на лешниковата торта. Отгоре се слагат няколко бонбона Роше.

Тортата се слага в ледник най-малко за 4 часа. Преди сервиране се изважда за към 15 мин, с цел да се отпусне, и се нарязва с нож, потънал в топла вода и подсушен.

Тортата Фереро Роше (Ferrero Rocher Cake) е подготвена.