Обикновен чийзкейк с желатин
Необходими Продукти
● бисквити - 2 пакета Роден Край (250 г)● масло - 125 г
● крема сирене - 3 пакета (375 г)
● сметана - 200 година заквасена
● желатин - 2 пакетчета (20 г)
● захар - 1/2 ч.ч.
● пудра захар - 2 с.л.
● сладко - 300 г от сини сливи, боровинки, череши
Начин на подготвяне
Бисквитите се натрошават на дребно и се смесват с маслото. След това се оформя блат, като се притиска по дъното на тавата и се оставя на студено, до момента в който се прави кремът.
В купа се смесват крема сиренето, захарта и пудрата захар със миксер. След това се прибавя и сметаната, само че се обърква с лъжица, а не с миксер, тъй като може да се пресече.
Във кафена чашка се налива до половината студена вода. Сипва се желатинът и откакто набъбне, го разтопяваме на водна баня. Добавя се към сместа, разбърква се и се разстила на блата от бисквити и масло. Пак се оставя на студено.
Сладкото се изсипва в купа, а настрана се разтопява и вторият желатин по същия метод, по който и първият. Добавя се към сладкото и се разбърква. Добавя се към чийзкейка най-отгоре и се оставя на студено за 4 часа.
Става доста вкусно!
