Един от най-важните етапи за винопроизводителите – гроздоберът – вече

Един от най-важните стадии за винопроизводителите – гроздоберът – към този момент стартира. В модерната  маза New Bloom Winery (в Съединение, Пловдивско) стартът бе подложен с именития им вид Совиньон блан в края на предходната седмица. Лозовите масиви на винарната се намират в Правище като още преди засаждането са направени специфични изследвания на почвата и климата, с цел да се подберат подобаващите сортове. Днес от тях New Bloom Winery вършат висококачествени виновност, оценени високо по света. Само за последните две години техният Совиньон блан включен в сериите Face to Face (F2F) и PIXELS печели най-високото допустимо отличие best of class на интернационалния винен конкурс в Лос Анджелис. „ Високата оценка, която получаваме от интернационалните състезания, демонстрира силата на българския тероар и присъщите особености на нашия район, които обогатят качествата на гроздето и на виното надлежно. Щастливи сме, че можем да впечатлим интернационалните оценители даже с известни сортове като Совиньон блан, с които международните специалисти са привикнали “, споделят специалистите.
thumbnail_73.jpg