Двойна сладост - сочен сладкиш и шоколадов ганашНеобходими Продукти● яйца

Двойна наслада - апетитен сладкиш и шоколадов ганаш

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - 1/2 ч.ч
● ванилия - 6 г
● заквасена сметана - 100 г
● олио - 4 с.л
● коняк - 1 капачка на шишето
● какао - 2 с.л
● брашно - 1 ч.ч
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода бикарбонат - 1/2 к.л.
●

За ганаша

● шоколад - 80 г
● бита сметана - 1 ч.ч
● масло - 1 с.л

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме яйцето дружно с захарта, олиото и ванилията.Прибавяме заквасената сметана и какаото и разбъркваме до приемането на гладка примес.

Добавяме брашното, бакпулвера и содата. Разбъркваме до приемането на безпрепятствено тесто без буци. В намаслена тава изсипваме сместа и печем в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.

С съчка за зъби ревизираме дали се е опекло тестото.

На водна баня разтопяваме шоколада, прибавяме маслото и битата сметана. Разбъркваме добре.

След като се поохлади сладкиша го заливаме с шоколадовия ганаш и оставяме в ледник, с цел да стегне.

По предпочитание може да поръсим шоколадовия сладкиш със смлени орехи. Добър вкус!

Какаовият сладкиш с шоколадов ганаш е страховит.