Днес ви представям една неизвестна супа за България, която е

Днес ви представям една незнайна чорба за България, която е доста известна обаче в Турция под името чорба четири неистини.

Необходими Продукти

● алена леща - 1 с.л.
● кафява леща - 1 с.л.
● ориз - 1 с.л.
● булгур - 1 с.л.
●

за застройка

● кисело мляко - 2/3 ч.ч.
● брашно - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● яйцa - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● олио - 1 с.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - щипка
● черен пипер - щипка

Начин на подготвяне

Днес ви представям една незнайна чорба за България, която е доста известна в Турция под името чорба четири неистини.

За тази чорба от леща в една междинна тенджера слагаме по една лъжица от алената леща, булгура, ориза и кафявата леща, доливаме с гореща вода към литър и половина. Слагаме на котлона да се сварят за към 15 минути.

В една купа разрушаваме хубаво яйцето, брашното и киселото мляко.

Прибавяме, разбърквайки, застройката в тенджерата и оставяме на слаб огън да къкри.

В една дребна тенджера задушаваме скълцан лук, прибавяме джоджен, сол, пикантен червен пипер, черен пипер. Запръжката за супата изсипваме в тенджерата и нашата икономична чорба е подготвена.