Да затваряш компоти с праскови е като да затваряш късчета

Да затваряш компоти с праскови е като да затваряш парченца лято, на които да се насладиш през зимата!

Необходими Продукти

● праскови - 10 кг
● захар - 2 кг
● индрише
● вода

Начин на подготвяне

Измиват се прасковите добре и се почистват от костилката. Нарязват се на части нито доста дебели, нито да са прекомерно тънки.

Пълним с резените чисти буркани, като плодът да е 3/4 от размера на буркана и допълваме с вода до ръба.

Сипва се захар със супена лъжица. Нормално по 5-6 лъжици, само че в случай че обичате още по-сладко, прибавете още захар.

Във всеки буркан може да се постави и по едно листо индрише, в случай че го харесвате.

Затварят се с нови капачки. Нареждат се в огромен котел, покриваме с топла вода два-три пръста над капачките.

Варим компота до подготвеност на плодовете към 20 минути.

Компотът от нарязани праскови е подготвен.