Да Ви е сладко с тези филета от сьомга с

Да Ви е сладко с тези филета от сьомга с билкова коричка! Гарнитурата и виното са наложителни като допълнение

Необходими Продукти

● филе от сьомга - 400 г
● галета
● зехтин - 2 с.л.
● масло - 1/2 к.ч. разтопено
● бяло вино - 2 с.л.
● соев сос - 1 к.л.
● лимон - 1/3 к ч. изцеден /лайм
● кафява захар - 1 с.л.
● магданоз
● риган
● мащерка
● черен пипер
● червен пипер
● къри
● чесън - 1 скилидка
●

За гарнитура

● ориз
● масло
● сол

Начин на подготвяне

Взимаме тава и я покриваме с хартия за печене.

Осоляваме двете части от сьомга и ги поръсваме с червен и черен пипер.

Смесваме виното, соевия сос, кърито, магданоза, ригана, мащерката, чесъна, кафявата захар, зехтин и сол, и ги задушаваме за 10 минути на котлон.

Печем сьомгата в авансово загрята до 180 °C фурна към 10 минути (завита във фолио и покрита със соса от билките).

На 8-та минута отваряме фолиото и заливаме от горната страна сьомгата със смесените масло и лимон. Поръсваме с малко галета.

Правим гарнитура за риба, като сваряваме ориза и прибавяме масло и сол (може да прибавим задушени с масло аспержи или броколи и да ги запечем със сьомгата. А оризът да е по технологията за суши).

Поставяме сьомгата върху ориза. По предпочитание може да се прибавят и каперси.

Да Ви е сладко с тези филета от сьомга с билкова коричка!