Половината от най-скъпите ресторанти със звезда Мишлен са в една държава
Да бъдеш награден със звезда Мишлен е освен огромна чест, само че също по този начин значи, че можеш да повишиш цените.
Защото клиентите, които се хранят в заведения за хранене със звезда Мишлен, са подготвени да платят доста повече.
Цените от време на време се качват до астрономически висоти, като едно ядене в някой от заведенията за хранене от този клас нормално коства сред 250 и 350 евро, само че постоянно доста повече.
Повечето от най-скъпите заведения за хранене, наградени със звезда Мишлен, са в Япония: тук се намират пет от десетте най-скъпи ресторанта. Това излиза наяве от проучване на кулинарния уебсайт Chef's Pencil, по време на което са прегледани менюта допълнително от 450 от най-хубавите заведения за хранене в света.
10-те най-скъпи ресторанта в света със звезда Мишлен
В класацията са включени единствено заведения за хранене, които или са получили звезда Мишлен, или се ръководят от готвач, който към този момент е спечелил звезда. Посочената стойност в евро подхожда на сумата, която човек би трябвало да заплати за „ дегустационно меню “.
Това меню нормално се състои от осем до дванадесет ястия и се сервира за вечеря. Някои заведения за хранене оферират едно меню от този вид или няколко менюта на идентични цени. Напитките са необичайност, а бакшишите не са включени в цената и би трябвало да се прибавят.
Sublimation, Ибиса, Испания – 1522 евро
Ultraviolett von Paul Pairet, Шанхай, Китай - 1243 евро
Kitcho Arashiyama Honten, Киото, Япония – 796 евро
Azabu Kadowaki, Токио, Япония – 722 евро
Masa, Ню Йорк, Съединени американски щати – 700 евро
Joel Robuchon, Токио, Япония – 557 евро
Kikunoi Honten, Киото, Япония – 557 евро
Gion Maruyama, Киото, Япония – 557 евро
Guy Savoy, Париж, Франция - 538 евро
Piazza Duomo, Алба, Италия – 507 евро
Японските заведения за хранене освен преобладават в листата, само че това е и единствената страна, която се появява в него повече от един път. Ресторанти в Токио и Киото се загатват пет пъти.
Неслучайно в Япония са най-скъпите заведения за хранене със звезди Мишлен. Страната има най-вече заведения за хранене със звезда на глава от популацията в света. Всъщност, Токио е градът с най-вече заведения за хранене, спечелили звезда Мишлен.
Защо японските заведения за хранене са толкоз скъпи?
Трябва да се означи, че японските заведения за хранене нормално са малко по-скъпи от междинните за Европа. Една от аргументите за това е рибата, която е известна тук и се внася от цялостен свят. Освен това в Япония е всекидневно артистично да се подреждат и показват другите съставни елементи на храната в чинията. Това лишава време и са нужни много надарени готвачи.
Друг фактор е размерът на заведенията за хранене. Те постоянно са дребни в Япония и не е извънредно гостите да бъдат обгрижвани персонално от основния готвач. Някои заведения за хранене разрешават даже на по-малко от 10 души да се хранят едновременно. Това покачва цените.
Страната, в която храненето на открито в първокласни заведения за хранене е най-скъпо
Въпреки че някои от десетте най-скъпи ресторанта със звезда Мишлен са в Япония, това не е най-скъпата средностатистически страна в света за вечеря в ресторант със звезда Мишлен. Анализът на Chef's Pencil включва единствено заведения за хранене, които имат една звезда.
За да намерите страната, в която дегустационно меню е най-скъпо, би трябвало да погледнете и оценката на заведенията за хранене, които имат две или три звезди Мишлен. Например, в случай че дадена страна има няколко ресторанта с две или три звезди, цените вна тези заведения за хранене ще усилят междинната цена на менюто в тази страна.
Резултатът от разбора е, че Япония се подрежда едвам на четвърто място измежду най-скъпите средностатистически заведения за хранене със звезда Мишлен. Най-скъпо е в Дания. Менютата тук костват приблизително 354 евро на човек. На второ място е азиатският град-държава Сингапур, където би трябвало да похарчите приблизително 319 евро за храна. Следва Швеция, където се заплащат приблизително 286 евро.
Ако желаете да вечеряте на ниска цена в ресторант с няколко звезди Мишлен, идете в Тайланд. Менюто там коства приблизително 152 евро – по-малко от половината от цената му в Дания. Кухня със звезда Мишлен може да се откри и в Ирландия. Там менютата са най-евтините в Европа - приблизително 186 евро.
Защото клиентите, които се хранят в заведения за хранене със звезда Мишлен, са подготвени да платят доста повече.
Цените от време на време се качват до астрономически висоти, като едно ядене в някой от заведенията за хранене от този клас нормално коства сред 250 и 350 евро, само че постоянно доста повече.
Повечето от най-скъпите заведения за хранене, наградени със звезда Мишлен, са в Япония: тук се намират пет от десетте най-скъпи ресторанта. Това излиза наяве от проучване на кулинарния уебсайт Chef's Pencil, по време на което са прегледани менюта допълнително от 450 от най-хубавите заведения за хранене в света.
10-те най-скъпи ресторанта в света със звезда Мишлен
В класацията са включени единствено заведения за хранене, които или са получили звезда Мишлен, или се ръководят от готвач, който към този момент е спечелил звезда. Посочената стойност в евро подхожда на сумата, която човек би трябвало да заплати за „ дегустационно меню “.
Това меню нормално се състои от осем до дванадесет ястия и се сервира за вечеря. Някои заведения за хранене оферират едно меню от този вид или няколко менюта на идентични цени. Напитките са необичайност, а бакшишите не са включени в цената и би трябвало да се прибавят.
Sublimation, Ибиса, Испания – 1522 евро
Ultraviolett von Paul Pairet, Шанхай, Китай - 1243 евро
Kitcho Arashiyama Honten, Киото, Япония – 796 евро
Azabu Kadowaki, Токио, Япония – 722 евро
Masa, Ню Йорк, Съединени американски щати – 700 евро
Joel Robuchon, Токио, Япония – 557 евро
Kikunoi Honten, Киото, Япония – 557 евро
Gion Maruyama, Киото, Япония – 557 евро
Guy Savoy, Париж, Франция - 538 евро
Piazza Duomo, Алба, Италия – 507 евро
Японските заведения за хранене освен преобладават в листата, само че това е и единствената страна, която се появява в него повече от един път. Ресторанти в Токио и Киото се загатват пет пъти.
Неслучайно в Япония са най-скъпите заведения за хранене със звезди Мишлен. Страната има най-вече заведения за хранене със звезда на глава от популацията в света. Всъщност, Токио е градът с най-вече заведения за хранене, спечелили звезда Мишлен.
Защо японските заведения за хранене са толкоз скъпи?
Трябва да се означи, че японските заведения за хранене нормално са малко по-скъпи от междинните за Европа. Една от аргументите за това е рибата, която е известна тук и се внася от цялостен свят. Освен това в Япония е всекидневно артистично да се подреждат и показват другите съставни елементи на храната в чинията. Това лишава време и са нужни много надарени готвачи.
Друг фактор е размерът на заведенията за хранене. Те постоянно са дребни в Япония и не е извънредно гостите да бъдат обгрижвани персонално от основния готвач. Някои заведения за хранене разрешават даже на по-малко от 10 души да се хранят едновременно. Това покачва цените.
Страната, в която храненето на открито в първокласни заведения за хранене е най-скъпо
Въпреки че някои от десетте най-скъпи ресторанта със звезда Мишлен са в Япония, това не е най-скъпата средностатистически страна в света за вечеря в ресторант със звезда Мишлен. Анализът на Chef's Pencil включва единствено заведения за хранене, които имат една звезда.
За да намерите страната, в която дегустационно меню е най-скъпо, би трябвало да погледнете и оценката на заведенията за хранене, които имат две или три звезди Мишлен. Например, в случай че дадена страна има няколко ресторанта с две или три звезди, цените вна тези заведения за хранене ще усилят междинната цена на менюто в тази страна.
Резултатът от разбора е, че Япония се подрежда едвам на четвърто място измежду най-скъпите средностатистически заведения за хранене със звезда Мишлен. Най-скъпо е в Дания. Менютата тук костват приблизително 354 евро на човек. На второ място е азиатският град-държава Сингапур, където би трябвало да похарчите приблизително 319 евро за храна. Следва Швеция, където се заплащат приблизително 286 евро.
Ако желаете да вечеряте на ниска цена в ресторант с няколко звезди Мишлен, идете в Тайланд. Менюто там коства приблизително 152 евро – по-малко от половината от цената му в Дания. Кухня със звезда Мишлен може да се откри и в Ирландия. Там менютата са най-евтините в Европа - приблизително 186 евро.
Източник: profit.bg
КОМЕНТАРИ