Чудна манджа от свинско и зеленчуци - услажда се на

Чудна гозба от свинско и зеленчуци - услажда се на всички, изключително на мъжката част вкъщи

Необходими Продукти

● свинско ухо - 1 бр.
● свинско краче - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● тиквички - 1 бр.
● червени пиперки - 4 бр. или камби
● спанак - 3 връзки свеж
● целина - 3 бр. стъбла
● чесън - 1 скилидка
● морска сол - 2 ч.л. равни кристална

Начин на подготвяне

Ухото и свинското краче се поставят на котлон с вода, която ги покрива.

Веднага след завиране водата се изхвърля.

В тенджера под налягане с 2 ч.ч. вода се сваряват до омекване.

Ухото се нарязва на дребно, крачето се обезкостява.

В тенджера се реалокират ухото и крачето.

Добавят се в апетитната гозба морковите и тиквичката, пиперките и спанакът, целината, измити и нарязани.

Добавят се черен пипер и солта в свинското ухо и краче със спанак.