Без стерилизация: Леко пикантни домати за зимата
Червени домати за зимата е днешното ни предложение за зимнина. Лукът и лилавият босилек им придават специфичен усет.
Необходими артикули:
домати – 2 кглюта чушка – 1 бр.лук – 2 главибосилек и копърчесън – 6 скилидкидафинов лист – 3 броясол и захар – по 1/2 с. л.оцет 7% – 3 ч. л.Приготвяне:
Почистете доматите и ги разрежете на две.
Лютата чушка нарежете на ситно.
Нарежете лука на тънки полумесеци. Можете да изберете бял или виолетов лук.
Нарежете чесъна на филийки.
Нарежете копъра, откъснете листата на босилека от стъблата.
Наредете доматите, лука, босилека и копъра в буркани. Добавете чесъна, солта, захарта и оцета.
Залейте с вряла вода и затворете с капачките.
Вижте още: Здравословна закуска с овесени ядки
Разклатете бурканите няколко пъти и ги обърнете, увийте ги и оставете да се охладят.
Можете да ги съхранявате в мазето, срокът на валидност е до една година.
Това е една от най-хубавите предписания за червени домати за зимата. Споделете я с приятелите си!
