"Черешката на тортата" определено ни е едно от любимите предавания,

"Черешката на тортата " несъмнено ни е едно от обичаните излъчвания, по тази причина следим с интерес новите епизоди на кулинарното шоу.

Днес ще ви представим рецептата на певицата Джина Стоева, с която тя изненада своите посетители:

Необходими артикули:

2-3 патладжана
5-6 приблизително огромни картофа
3 домата нарязани на шайби
500 гр. телешка кайма
1 ч. чаша ориз – Ризон
Зеленчуков бульон
олио
лук
чесън

Подправки: дафинов лист, бахар, кимион, канела, кардамон, черен пипер, бял пипер. Може да употребявате Арабска фалшификация, която е микс от изброените

Начин на подготвяне:

1. Поотделно запържвате патладжан, леко посолен, нарязан на филийки.

2. Запържвате картофите, нарязани на по-едри кубчета.

3. В олио се запържват лук, 2-3 скилидки чесън, дафинов лист и телешка кайма.

4. Към горната примес се прибавят подправките и се оставя да поври 20мин на муден огън.

5. 1 ч. чаша ризон се накисва в топла вода за 10 мин.

6. Избира се съд с диаметър на плоча, може и бездънен тиган(или тава), в който/която да ври ястието.

7. В съда стартират да се редят обособените съставни елементи на ястието както следва:

- ред патладжан;

- ред домати;

- ред телешка кайма;

- ред ориз със зеленчуков бульон.



След като приключите с нареждането на ястието го оставяте да заври в определения от вас съд. Хубаво е откакто заври, да го захлупите с похлупак (или чиния) и да го оставите да къкри на муден огън за час – час и 15мин.

8. След като приключите с готвенето, оставяте Маклюбето да се охлади на стайна температура 20 мин.

9. Последната стъпка от приготвянето на Маклюбето е обръщането. За задачата изберете огромно плато или поднос и обърнете ястието с „ главата надолу “.

10. Ястието се нарязва на триъгълници (като торта) и се сервира гарнирано с кисело мляко.

Вижте още:
Рецептата на Цветомир Иванов от "Черешката на тортата ": баба гануш Рецептата на Дичо от "Черешката на тортата ": разядка с авокадо Рецептите на Даниел Ангелов от " Черешката на тортата " Рецептата на Васил Гюров от " Черешката на тортата " Рецептата на Сантра от " Черешката на тортата " Рецептите на Лора Караджова от " Черешката на тортата "