Баницата е една от най-любимите закуски на всеки българин, но

Баницата е една от най-любимите закуски на всеки българин, само че множеството хора се плашат от предизвикването да я създадат сами. А не би трябвало, тъй като тя с изключение на, че е доста вкусна е и лесна и бърза за подготвяне. Убедете се с тази рецепта с подготвени кори:

Необходими артикули:

4 яйца

400 гр. кисело мляко

щипка сол

80мл. олио

250 гр. сирене

500 гр. фини точени кори за баница

за заливката:

2 яйца

100 мл. прясно мляко

80 гр. масло

Как се подготвя:

1. Приготвя се плънка, като в купа се счупват 4 яйца и леко се разрушават. Добавя се кисело мляко, сол и олио. Отново се разбърква.

2. Голяма кръгла тава 35-40 см. се намазва с масло. В нея се поставят 2 кори, поливат се с 6-7 с.л. от плънката.

3. Слага се малко сирене, следват кори, плънка, сирене и по този начин до привършване на продуктите, като последните три кори не се мажат.

4. С тях се покриват останалите артикули в тавата. Прави се заливка: разрушават се 2 яйца и смесват с прясно мляко.

5. Корите в тавата се режат на квадрати и заливат със млякото и яйца.

6. Стопява се краве масло и се нанася върху заливката.

7. Фурната се загрява до 180С. Баницата се пече за 40 минути в ниската част на фурната.

8. След като е подготвена се нарязва и сервира.