Апетитна красота, кулинарно изкуство, което Ви предизвиква с аромата и

Апетитна хубост, кулинарно изкуство, което Ви провокира с аромата и новаторството си!

Необходими Продукти

●

за тестото

● квас - 21 г (кубче)
● вода - 400 мл топла
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● брашно - 1 кг и 50 г
● кренвирши - 8 бр.
● лютеница - 300 г домашна
● кашкавал - 250 г
● чубрица

Начин на подготвяне

В купа замесваме тестото от маята, захарта, водата, оцета, олиото, брашното смесено със солта. Оставям на топличко да втаса покрито, с цел да не хване коричка. Кренвиршите разполовяваме на две по дължина. Настъргваме кашкавала.

В тавичка (добре е да е квадратна), намазана с олио или постлана с хартия за печене, поставям част от тестото. Разточвам до момента в който се получи кора с дебелина към 3-4 мм.

Разрязвам на ленти, само че не до края, необятни към 3 см. Плетем килимчето, като промушваме кренвиршите отгоре-отдолу, идващият ред в противоположен ред.

Така се преплитат до момента в който свършат кренвиршите и тестото. Отгоре намазвам с домашна лютеница и посипвам с настърган кашкавал, посипвам с чубрица и пека в загряла фурна на 170 градуса до подготвеност.