Ама не канете всички да опитат от тези кексчета, защото

Ама не канете всички да опитат от тези кексчета, тъй като ще вземат да ви послушат и за вас няма да останат

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 150 г
● олио - 20 мл
● какао - 2 с.л. равни
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● кокосови топчета
● кокосови стърготини - 1 пакет 20 г
● крема сирене - 60 г
● пудра захар - 3 с л
● ванилия - 1 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Първо се подготвя кокосови топчета, като в купа се смесва меко крема сирене, пудра захар и кокосови стърготини, разбъркани добре.

Получената примес се оставя за малко в хладилника, до момента в който се подготви кексовата примес.

В купа с миксер се разрушават яйца и захар до побеляване. Прибавя се олио, прясно мляко и най-после пресяваме брашното с бакпулвера и какаото.

Всичко се смесва на еднородна примес.

Във формички за еднократна приложимост с хартиени чашки сипваме по 1 с.л. какаова примес. Отгоре се слага малко като орех топче от кокосови стърготини, крема сирене и пудра. Залива се с още една-две лъжици примес да покрие бялото топче, само че не повече от 3/4 от размера, тъй като ще прелее, когато се пече, и нареждаме чашките в тава.

Излизат към 12 бр., зависи от размера.

Печем какаовите кексчета в загрята фурна 180°C до суха съчка 20-25 минути.

Изваждаме да се охладят и поръсваме кокосовите кесчета с пудра захар.

Много са вкусни и ефектни тези кексчета с какао, крема сирене и кокос, хапваме с чай или кафе!