Епичният трик на главния готвач прави „перфектно хрупкави“ печени картофи само за 20 минути
Ако не разполагате с задоволително време, с цел да поставите печеното си на масата, запознайте се с новия си метод за печене на картофи.
Всеки самопровъзгласил се за занаятчия на неделния обяд ще ви даде друг „ скришен “ съвет, който обезпечено ще докара до идеално хрупкави печени картофи. Независимо дали отделяте три часа във фурната за реализиране на оптимални резултати, добавяте странни съставки като Marmite или вършиме „ седемминутно безредие “, всеки домакински готвач има собствен личен метод да прави нещата.
Но един готвач, който разкри техниката си, обича да поддържа нещата елементарни - и най-хубавото е, че той споделя, че картофите са подготвени за ястие единствено за 20 минути - тъй че в случай че ви притиска времето, тогава това печено potato hack си коства да опитате.
Удобният способ е пояснен в готварската книга на Dan Kluger Chasing Flavour: Techniques and Recipes to Cook Fearlessly и може да промени вечно метода, по който приготвяте печени вечери.
Инструкциите за хрупк...
Прочетете целия текст »
